黃尚禾出生于臺(tái)灣省臺(tái)北市,他大學(xué)就讀于臺(tái)灣大學(xué)戲劇系,在校期間上了李國修一學(xué)期的表演課,并被李國修邀請(qǐng)加入屏風(fēng)表演班,但礙于兵役問題而作罷。之后,黃尚禾選擇出國留學(xué),并取得了美國哥倫比亞大學(xué)表演研究生學(xué)位。

2023年10月5日,李千娜,黃尚禾曬合影宣布結(jié)婚。

《愛我請(qǐng)回頭》劇照2013年6月6日,其主演的劇情電影《你的今天和我的明天》上映,并憑借該片入圍第15屆臺(tái)北電影節(jié)最佳新人獎(jiǎng)和最佳男演員獎(jiǎng),從而正式進(jìn)入演藝圈。2014年,與MarambenAziza,昆凌合作主演愛情動(dòng)作電影《迦太基茉莉》,在片中飾演國際刑警小李；11月7日,由隋棠,李銘順,郭書瑤主演的都市愛情劇《征婚啟事》首播,黃尚禾在劇中飾演拳擊手向銀正。2015年2月10日,其與李鴻其,呂雪鳳,鄭人碩合作主演的同性愛情電影《醉.生夢死》上映,在片中飾演沉溺在肉欲,酒精中麻醉療傷的哥哥；同年,與鐘瑤搭檔主演劇情電影《愛我請(qǐng)回頭》,在片中飾演飾演詐騙集團(tuán)訓(xùn)練首腦?！蹲砩鷫羲馈穭≌?016年,與李天柱,林子君,王琄合作主演劇情電影《再見女兒》,在片中飾演游泳隊(duì)隊(duì)長伯諺；同年,擔(dān)任戴佩妮《賊》MV的男主角；12月,其出演的驚悚推理劇《天黑請(qǐng)閉眼》播出,在劇中飾演民宿老板娘的兒子王光偉；此外,他還出演了劉偉強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)的革命歷史電影《建軍大業(yè)》,在片中飾演浙江陸軍第十三師團(tuán)長王文翰。2017年5月19日,由黎明執(zhí)導(dǎo)的劇情電影《搶紅》上映,黃尚禾在片中飾演方長方的好兄弟路非；6月25日,隨電影《名利場》劇組出席第20屆上海國際電影節(jié)閉幕式。2019年10月19日,與修杰楷,林予晞,方志友合作主演的家庭劇《天堂的微笑》在中國臺(tái)灣首播,他在劇中飾演嘴硬心軟的貼心男閨蜜程向東,不僅是爽妹的老板,亦是一位愛碎碎念的毒舌擔(dān)當(dāng),該劇于2020年7月15日在愛奇藝,優(yōu)酷播出。2021年11月12日,參演的喜劇恐怖電影《詭扯》在中國臺(tái)灣上映。2022年8月22日,主演的電影《欲望迷宮》播出。參演電視劇《綠島金魂》?！顿\》MV《醉·生夢死》慶功宴黃尚禾寫真第20屆上海國際電影節(jié)閉幕式

黃尚禾不僅有著亮眼的外型,還有著深邃的特質(zhì),深厚的表演功底。黃尚禾是一個(gè)很有質(zhì)感的男演員,在電影《醉.生夢死》中,展現(xiàn)了其出色的演技,他的表現(xiàn)也十分搶眼,而他與鄭人碩的男男激情戲碼則令人印象深刻；此外,在戴佩妮《賊》MV中,鄭人碩自然的演技令人驚艷。黃尚禾身穿青墨色西裝內(nèi)搭白襯衫,頗有中國傳統(tǒng)水墨畫的韻味,顯得別致而又大氣。