李佳芯畢業(yè)于香港城市大學(xué),為旅游雜志《新假期》拍攝封面,參與演出理的化妝棉,京都念慈菴琵琶潤喉糖等品牌的電視廣告。

2008年,簽約有線電視,擔(dān)任體育主持人,并采訪北京奧運。先后主持有線電視在體育節(jié)目《體育王》和娛樂節(jié)目《空間大改造》《十二夜》等。李佳芯2010年,參與主持《2010有線世界杯嘉年華》和《有線1臺世界杯》。2012年,改名李佳芯,同年底簽約TVB。2013年,主持體育節(jié)目《FIFA洲際世界杯2013開幕森巴嘉年華》和飲食節(jié)目《溫食飯團》等,并在電視里出演配角。2014年,參演黎耀祥,黃浩然等主演的時裝臺慶劇《名門暗戰(zhàn)》,飾演岳華的情婦lvy,為達(dá)目的不擇手段。搭檔梁嘉琪,張秀文等花旦主持信息節(jié)目《學(xué)是學(xué)非》,以及飲食節(jié)目《揾食飯團》?；顒訄D片2015年1月,參演時裝律政劇《四個女仔三個BAR》；2月9日,在薛家燕,滕麗名,湯盈盈及蕭正楠等主演的賀歲古裝喜劇《倩女喜相逢》中飾演九尾狐一角,憑借該角提名萬千星輝頒獎典禮“最佳女配角”獎；9月28日,出演古裝神話劇《無雙譜》,飾演摘仙。憑借《倩女喜相逢》《無雙譜》《四個女仔三個BAR》提名萬千星輝頒獎典禮“飛躍進步女藝員”獎。2016年2月29日,搭檔陳豪,蔡思貝,羅仲謙主演的時裝劇《潮流教主》播出,飾演廣告部總監(jiān)紀(jì)蕓蕓,一個勾心斗角的雜志社女強人,因為失婚在職場上表現(xiàn)得歇斯底里,演技備受肯定。同年9月19日,與方中信,廖啟智主演時裝劇《律政強人》,角色從以往的“心機girl”轉(zhuǎn)型為“傻白甜”,這是她的首部第一女主角作品。2017年3月7日,搭檔羅嘉良主演的時裝劇《與諜同謀》播出,李佳芯在劇中飾演一個五歲孩子的母親。同年,搭檔王浩信主演律政劇《踩過界》在TVB和愛奇藝播出,飾演雙面女法官“Never”,憑借該劇獲得新加坡星和無線電視大獎“我最愛TVB女主角”獎。11月,主演的時裝劇《夸世代》播出,李佳芯一反往常戲路,飾演浮夸的,喜歡作秀,但又性格純真直率的傻白甜“落選港姐”Paris,和陳豪上演了一段浪漫的“假戲真做”的豪門戀愛故事。2018年,主演時裝家庭電視劇《BB來了》,飾演“寶安心”陪月中心老板“唐恬兒”,憑借該劇獲得香港TVB2018萬千星輝頒獎典禮“最佳女主角”獎。2019年6月10日,參演的《白色強人》播出,飾演程洛雯?！冻绷鹘讨鳌?020年6月29日主演的動作電視劇《殺手》在香港翡翠臺開播。8月25日,與馮盈盈,關(guān)楚耀,陸永等主演的電視劇《智能愛人》舉行開鏡拜神儀式。2021年3月22日,主演的時裝愛情喜劇《愛美麗狂想曲》在香港翡翠臺播出,在劇中飾演王麗美。2021年8月3日,主演電視劇《智能愛人》在中國香港播出。2022年,參演電視劇《有種好男人》播出。

出席活動李佳芯自2013年簽約TVB,到2015年之前,因為演過不少出位的角色,幾乎是TVB的“狐貍精專業(yè)戶”,她在《名門暗戰(zhàn)》中飾演的情婦Ivy嫵媚出挑,在《倩女喜相逢》中再演九尾狐,其“小三”形象深入人心。李佳芯的外形比一班港姐并不遜色。李佳芯屬于有特點的女演員,不僅漂亮,戲也演得相當(dāng)不俗；內(nèi)心戲極好又有氣質(zhì),愈演愈好。表現(xiàn)穩(wěn)定,人很幽默