孟瑞出生于黑龍江省綏化市,他自幼學(xué)習(xí)美術(shù),他高中就讀于綏化二中。高考那年,孟瑞陪朋友到貴州大學(xué)考表演,最終他的朋友沒有考上,而孟瑞卻以貴州大學(xué)表演系專業(yè)課第一名的成績(jī)被錄取,之后他便離開家鄉(xiāng)來到貴州學(xué)習(xí)。而在貴州大學(xué)念了兩年之后,他便到北京電影學(xué)院再進(jìn)行表演學(xué)習(xí)。在校期間,他還獲得了“五月的鮮花全國(guó)大學(xué)生文藝演出主持人大賽”冠軍,“貴州省首屆專業(yè)戲劇類比賽”話劇類二等獎(jiǎng)。從北京電影學(xué)院畢業(yè)后,孟瑞去了貴州電視臺(tái)工作,期間他擔(dān)任了《美食娛樂面對(duì)面》的外景主持,電影綜合類節(jié)目《懷舊劇場(chǎng)》的主持人。
孟瑞寫真2007年,出演張新武執(zhí)導(dǎo)革命戰(zhàn)爭(zhēng)電影《馬石山十勇士》,在片中飾演一個(gè)日本警衛(wèi),這是他的首部電影作品,從而正式進(jìn)入演藝圈。2008年,出演胡庶執(zhí)導(dǎo)的都市情感喜劇《男左女右梆梆梆》,在劇中飾演陽(yáng)光開朗且幽默風(fēng)趣的王震霆,這是他的首部電視劇作品。2009年,與徐千千合作主演話劇《和空姐同居的日子》,在劇中飾演男主角陸飛。2010年,出演王大海執(zhí)導(dǎo)的都市情感勵(lì)志網(wǎng)絡(luò)劇《這不是杜拉拉》,在劇中飾演男主角王偉。2011年,出演馬寧執(zhí)導(dǎo)的都市情感劇《紅色戀人》,在劇中飾演男主角余梓成；11月,參加光線傳媒時(shí)尚生活指導(dǎo)類節(jié)目《生活魔法師》的錄制。2012年,出演趙麗穎,關(guān)智斌,丁子峻主演的古裝神話魔幻劇《追魚傳奇》,在劇中飾演蝦哥哥,從而受到關(guān)注；同年,出演王金明執(zhí)導(dǎo)的愛情電影《羅西與莫妮卡之驪靬情》,在片中飾演對(duì)工作積極向上且富有愛心的導(dǎo)游羅西。孟瑞劇照2013年,出演杜琪峰執(zhí)導(dǎo)的警匪電影《毒戰(zhàn)》,在片中飾演獨(dú)立且富有主見的津海緝毒隊(duì)員；隨后,與鐘予辰合作主演都市情感懸疑電影《情·戒》,在片中飾演性格單純且努力奮斗的男主角李衛(wèi)；同年,與吳卓羲,王曉晨,江若琳合作主演都市情感偶像劇《待嫁十年》,在劇中飾演因?yàn)槭聵I(yè)不順而常常郁郁寡歡的徐波；隨后,出演元德執(zhí)導(dǎo)的古裝劇《吉祥天寶》,在劇中飾演男主角天寶的貼身管家小六子；8月,受邀出席“中國(guó)·金昌第二屆驪靬文化國(guó)際旅游節(jié)”,并現(xiàn)場(chǎng)演唱了《許愿》；9月27日,推出首支個(gè)人單曲《許愿》,并作為電影《羅西與莫妮卡之驪靬情》的主題曲,這也是他首次嘗試填詞的作品；之后,出演許瑞生執(zhí)導(dǎo)的年代劇《大波》,在劇中飾演眉清目秀的演楚用。2014,與趙麗穎,鄭愷合作主演都市情感勵(lì)志劇《加油吧實(shí)習(xí)生》,在劇中飾演女主角宋暖的同事陳化。2015年,出演劉俊峰執(zhí)導(dǎo)的科幻愛情電影《克隆女友》,在片中飾演熱愛運(yùn)動(dòng)的陽(yáng)光暖男李豪,與王若瑄飾演一對(duì)情侶。2016年,與王博文,厲娜,周駿超合作主演青春愛情網(wǎng)絡(luò)電影《不可抗力之男仆的秘密》,在片中飾演多金霸道且任性妄為的男主角謝炎,從而受到更多關(guān)注；6月,推出個(gè)人單曲《不可抗力》,并作為電影《不可抗力之男仆的秘密》的主題曲；8月20日,與王博文領(lǐng)銜主演的愛情電影《不可抗力愛上你》上映；同年底,孟瑞推出個(gè)人首本青春暖傷故事集《我只想一個(gè)人住在你心里》。2017年,在青春校園網(wǎng)絡(luò)劇《南北兄弟》中飾演男主角譚北星；隨后,主演古裝仙俠網(wǎng)絡(luò)電影《藥仙》,飾演男主角林東笙。2018年11月12日,出演的電視劇《你和我的傾城時(shí)光》播出,在劇中飾演陳錚；11月29日,憑借歌曲《小勇敢》獲得亞洲音樂盛典年度優(yōu)秀影視劇OST獎(jiǎng)。2021年,領(lǐng)銜主演的愛情網(wǎng)絡(luò)電影《單身男女之愛情》在搜狐視頻上線,在片中飾演馬文君。
2008年,參加在貴陽(yáng)舉行的“血脈相連,心手相牽”綠絲帶賑災(zāi)義演。2016年6月29日,參加愛心一碗飯捐贈(zèng)儀式。7月28日,出席“直播益小時(shí)”直播公益聯(lián)盟發(fā)布會(huì),并擔(dān)任直播公益聯(lián)盟愛心大使。9月9日,出席芭莎慈善夜,與BAZAAR明星慈善夜創(chuàng)始人蘇芒女士共同為慈善獻(xiàn)出“一直播”首秀,引用移動(dòng)直播互動(dòng)平臺(tái),以洪荒之力完成完美慈善接力,共繪愛心生命線。
孟瑞有著陽(yáng)光健康的形象,精湛的演技,不錯(cuò)的口才,同時(shí)又是朝鮮族,所以被稱作為“朝鮮族王子”。孟瑞一身白衣盡顯其干凈清新的氣質(zhì),而他的笑容則如春風(fēng)般和煦,暖人心懷。孟瑞的嗓音有著泉水般的清澈質(zhì)感,演唱有意境的抒情歌曲特別感染人。歌曲《許愿》不僅旋律復(fù)古,而且由孟瑞親自填寫的歌詞也格外出彩,有著中國(guó)婉約派詩(shī)詞的唯美神韻,花草水墨畫肖像的單曲封面清新宜人,孟瑞也因此被稱作為“花草系填詞人”。孟瑞身著精致立體裁剪的深色西服套裝,結(jié)合了巴黎時(shí)尚之都的濃郁復(fù)古藝術(shù)感,舉手投足間充滿了紳士般的優(yōu)雅氣質(zhì)。孟瑞的嗓音不僅濃厚,而且還帶有質(zhì)感,他被稱作為“行走的低音炮”。