陳家長子,從小便承擔(dān)起長兄的責(zé)任,養(yǎng)成了如山如父的沉穩(wěn)性格。家破人亡后,他在機(jī)緣巧合下成了藥店學(xué)徒,最終憑借過人的努力和沉穩(wěn)的性格,將粵藥的精華發(fā)揚(yáng)光大并大膽革新,成一方福祉。日軍侵襲廣州后,他的藥店卷入其中,但他始終固守本心,忍辱負(fù)重,一邊暗中保護(hù)醫(yī)藥界同行,一邊持續(xù)資助抗日游擊隊。

陳家次子,從小頑皮,愛冒險。兄妹失散后,他為躲避追殺委身于菜艇之上,跟隨師父林北江學(xué)習(xí)廚藝,后又進(jìn)入粵菜酒樓當(dāng)學(xué)徒,最終從叛逆少年成長為粵菜名廚。他最初厭惡政治是因為家族禍?zhǔn)?事業(yè)挫敗均來源于政治,但在譚耀亨女兒的影響下,他將家仇轉(zhuǎn)為國恨,義無反顧地走上了革命的道路。

陳家小妹,家庭遭遇變故后巧遇師哥金慧榮,被戲班收留,9年后成為粵劇女班的臺柱子。她深愛舞臺,單純天真,生活中的殘酷讓她迷戀舞臺上的美好。心向革命的她深深地愛慕著為家國而戰(zhàn)的師哥金慧榮,金慧榮跟著游擊隊轉(zhuǎn)戰(zhàn)各地的同時,她一邊帶著戲班艱難求生,一邊積極創(chuàng)作演出抗戰(zhàn)戲曲,喚醒并鼓舞廣大民眾的抗戰(zhàn)意識。

太平年班的名角,國難當(dāng)頭,這個年輕人毅然投身革命洪流。面對小師妹的愛意,他選擇拒絕,因為他不想讓愛人以身涉險。他是一個忠誠的地下黨員,以名角身份作掩護(hù),積極參與社會活動,組織工會,參與勞資談判,有正義感,更有號召力。日軍占領(lǐng)廣州后,他參加了東江游擊隊,出生入死。

廣州公安局特別偵緝隊隊長,后成為公安局局長,掌握著許多人的生殺大權(quán),黑白兩道通吃。他心狠手辣,頭腦縝密。他自詡忠于的不是某個人的政權(quán),只忠于政府,忠于職守,為此可以不擇手段,其實他真正忠于的只有自己。他當(dāng)過國民黨的爪牙,帶領(lǐng)過抗日游擊隊,又做過日本人的走狗,一生劣跡斑斑。

著名食評人,一篇文章便能影響一家酒樓的興衰。他心直口快,一針見血,虛榮但有傲骨,漸漸被腐化,成為金錢的傀儡。他與陳衛(wèi)不打不相識,二人在亦敵亦友的路上惺惺相惜。后來迷途知返,并對陳衛(wèi)的廚藝之路幫助頗大。